Foodwatch: Bij paardenvleesschandaal werd consument in het ongewisse gelaten
Veel mensen hebben het meegekregen de grote ophef rondom het paardenvleesschandaal. Paardenvlees dat vanuit Nederland door heel Europa is verkocht als rundvlees. Op 10 april 2013 werd bekend gemaakt dat er zelfs 50.000 ton vlees van vleesverwerker Willy Selten terug moest worden geroepen. Een actie van zo'n immense omvang dat het, ondanks het feit dat we ons dagelijks met voedselproblematiek bezig houden, bijna niet te bevatten was.
Hoe heeft het zo ver kunnen komen, was de eerste vraag die bij ons opkwam. In feite is het antwoord simpel: Onder het mom van vooruitgang is de voedselketen al maar complexer en daarmee minder transparant geworden. Tegelijkertijd wordt er bezuinigd bij autoriteiten die onze veiligheid moeten garanderen en fraude moeten aanpakken. Dit schandaal illustreert dan ook bij uitstek dat consumenten in de huidige situatie de grote verliezer zijn. |
Foodwatch vindt dit dan ook een schandaal bovenop het paardenvleesschandaal. Bovendien wordt op deze manier het consumentenvertrouwen in de levensmiddelenindustrie verder aangetast. En dat is zonde, want er zijn tegelijkertijd ook veel goede initiatieven. |